Har du noen gang lurt på hvordan de deilige, næringsrike sardiner, makrell og tunfisk i boksene våre tar sin reise fra det enorme havet til bordet ditt? Det er en prosess bygget på en forpliktelse til kvalitet, sikkerhet og smak. I dag gir vi deg et eksklusivt blikk bak kulissene i staten vår - av - {- art cannery.
1. Sourcing med ansvar:
Reisen vår begynner til sjøs. Vi er ikke bare en prosesseringsfabrikk. Vi har også et profesjonelt fiskebesetning . 12 av våre fiskebåter som fisker ut i løpet av den regulerte fiskesesongen som sikrer helsen til marine økosystemer for fremtidige generasjoner. Vi vil nøye velge råvarer av høyeste kvalitet for hermetikkforedling, og selge resten til andre distributører for å sikre at kvaliteten på fiskedunkene våre oppfyller de høyeste standardene i bransjen.
2. Presisjonsforberedelse:
Etter at fisken er valgt, vil de umiddelbart bli bevart med den mest avanserte konserveringsteknologien og transportert til den nærliggende fabrikken for behandling. Vanligvis tar det ikke mer enn 48 timer fra fisken som når kysten til fabrikken. Den valgte fisken blir deretter renset, filetert eller størrelse i henhold til strenge spesifikasjoner. Dette stadiet håndteres med en blanding av moderne automatisering og dyktig manuell tilsyn for å sikre konsistens og omsorg. Om de er bestemt til å væreSardine i oljeellermakrell i tomatsaus, hver fisk tilberedes med presisjon.
3. Canning Art:
Den tilberedte fisken fylles sømløst i bokser. Våre fyllingsmaskiner er kalibrert for nøyaktighet for å garantere perfekt vekt og porsjonering i hver boks. Deretter legger vi til naturlige oljer, saltlake eller premium sauser - alle laget for å forbedre, ikke overmann, den naturlige smaken til fisken.
4. Tetning og sterilisering:
Vi bruker muffelsbokser, som ikke bare er trygge for menneskekroppen og lettvekt, men også kan sikre absolutt tetning. Boksene er hermetisk forseglet for å låse seg inn friskhet og næringsstoffer. Den kritiske steriliseringsprosessen følger. Boksene varmes opp til en spesifikk temperatur under presis trykk for å eliminere eventuelle mikroorganismer, noe som sikrer produktsikkerhet og lang levetid uten behov for kunstige konserveringsmidler.
5. Endelig kvalitetsport:
Etter avkjøling er hver gruppe bokser merket og gjennomgår en endelig kvalitetskontrollsjekk. Vi gjennomfører tilfeldig prøvetaking for smak, tekstur og sammensetning for å sikre at hver boks som forlater fabrikken vår oppfyller våre eksepsjonelle standarder og dine forventninger.
Fra hav til boks er vår integrerte prosess designet for å levere trygg, næringsrik og smakfull sjømat du kan stole på. Det er ikke bare en boks; Det er vårt løfte.
Interessert i å samarbeide med oss? Kontakt salgsteamet vårt for å lære om vår private etikett og engrosmuligheter.
