hvorfor velge oss
Produksjonsmarkedet
Basert på mye konkurransedyktig pris, høykvalitetskontrollsystem, tidsriktig forsendelse og god ettersalgsservice, har vi eksportert produktene til supermarkeder og grossister i Europa, Afrika og Sørøst-Asia.
Profesjonelt team
Vi har et profesjonelt team inkludert FoU, produksjon, salg og servicepersonell. Dette teamet er i stand til å sikre en jevn drift av selskapet, samtidig som det kontinuerlig fremmer utvikling og innovasjon.
Vårt sertifikat
Vi har bestått GAP-autentisering. Det er også sertifisert av autentisering av ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL etc.
Geografisk fordel
Fabrikken vår ligger nær havnen, noe som gjør transport veldig praktisk og koster mer konkurransedyktig.
Et krydder er et preparat som tilsettes mat, vanligvis etter tilberedning, for å gi en spesifikk smak, for å forsterke smaken eller for å komplementere retten. Et bordskrydder eller bordsaus er mer spesifikt et krydder som serveres separat fra maten og tilsettes etter smak av spisestedet.
-
![Hermetisert kyllinglunchkjøtt]()
Hermetisert kyllinglunchkjøttEn type hermetisert komprimert kjøttdeig, vanligvis med ingredienser som kylling eller biff. Hermetisert kyllinglunsjkjøtt kan skjæres i skiver og serveres på brød, og det er også deilig servert varmt over eggnudler.Vis flere -
![Sesamolje 500 ml]()
Sesamolje 500 mlSesamolje er en veldig populær matolje som gir flere fordeler. Først av alt er sesamolje rik på umettede fettsyrer, spesielt olje- og linolsyrer, som er svært gunstige for menneskers helse. De bidrar til å senke kolesterolnivået og...Vis flere -
![Sesamolje 500 ml]()
Sesamolje 500 mlsesamolje 500ml er laget av nøye utvalgte sesamfrø av førsteklasses kvalitet. Frøene gjennomgår en grundig prosess for å trekke ut oljen samtidig som den bevarer dens naturlige smak og ernæringsmessige fordeler. Sesamolje gir en rik,...Vis flere -
![Mononatriumglutamat 99 %]()
Mononatriumglutamat 99 %Renhet: 99%, 90%, 80%, 50% eller som kundens forespørselVis flere
Maskestørrelser:8-20mesh, 10-30mesh, 30-40mesh, 20-60mesh, 40-80mesh, 60-120mesh og pulver. -
![Plastflaske Honning 250ml]()
Plastflaske Honning 250mlPlastflaske honning 250ml er laget av blomsternektar samlet av bier fra forskjellige planter. Vi er forpliktet til å gi høykvalitetshonning, sikre renheten og utmerket kvalitet på ingrediensene.Vis flere -
![Biff lunsj i Can]()
-
![Kylling lunsj kjøtt 340G]()
Kylling lunsj kjøtt 340G198G*24 bokser:3400 CTNVis flere
340G*24 bokser:2200 CTN
500G*24 bokser:1100 CTN
Fordeler med krydder
Forbedret smak:Krydder kan legge til dybde, kompleksitet og unikhet til smaken av retter. De kan fremheve de naturlige smakene til mat eller lage nye smakskombinasjoner som gleder smaksløkene.
Variasjon:Krydderier tilbyr et bredt utvalg av smaker og smaker, fra krydret til søtt, surt til salt. Denne variasjonen gir mulighet for endeløs tilpasning og eksperimentering på kjøkkenet, slik at du kan lage retter som er skreddersydd for dine spesifikke preferanser.
Ernæringsmessig boost:Mange krydder inneholder vitaminer, mineraler og antioksidanter som kan gi ekstra ernæringsmessige fordeler til måltidene dine. For eksempel er urter og krydder ikke bare smakfulle, men også ofte fullpakket med næringsstoffer.
Bekvemmelighet:Krydder er praktiske og enkle å bruke, enten du skal lage mat hjemme eller spise ute. De kan brukes til å raskt tilføre smak og forsterke smaken til enhver rett, enten det er en enkel salat eller et komplekst måltid.
Bevaring:Krydderier, som sauser, sylteagurk og relishes, kan bidra til å bevare friskheten og smaken til mat. De kan brukes til å forlenge holdbarheten til produktene eller til å gi smak til rester.
Sunnere alternativer:Mange krydder, som eddik, olivenolje og sitronsaft, kan brukes som sunnere alternativer til sauser og dressinger med mye fett eller høyt natriuminnhold.
Kryddernes rolle
Hver variant av krydder inneholder en spesiell ingrediens som skiller den fra andre råvarer, som er fellestrekket til krydder og hovedårsaken til at det har en smaksgivende effekt.
Krydder i de spesielle ingrediensene, kan fjerne tilberedningen av hovedingrediensene til fiskelukten, fremheve smaken av rettene, endre utseendet på rettenes form, øke fargen på rettene, og på denne måten fremme folks appetitt , desinfeksjon, sterilisering, fremme fordøyelsen.
Salt smak
Salt smak er et sammensatt, nøytralt salt nedfelt i smaken, slik som natriumklorid, kaliumklorid, ammoniumklorid, etc. har en salt smak, men samtidig er det andre lukter. Graden av smakspresentasjon av forskjellige salter er relatert til molekylvekten til forbindelsen; jo høyere molekylvekt, jo tyngre er bitterheten og andre bismak. Hovedkilden til salt smak er bordsalt, hovedingrediensen i bordsalt er natriumklorid, som har en ren smak på grunn av de unike egenskapene til klorid og natriumioner.
Salte krydder inkluderer salt, soyasaus og sausprodukter. For noen nyrepasienter, som ikke kan bruke bordsalt i livet, kan natriummalat og kaliumglutamat brukes i stedet.
Søt smak
Søt smak er en universelt populær smakstype. Produksjonen av søthet er hovedsakelig et resultat av den felles virkningen av søtproduserende gener, som ammoniakk-hydroksylgrupper og anti-søtningsgrupper. Sukker med lav polymerisasjonsgrad har en søt smak, som sukrose, maltose, glukose, fruktose.
Søte smakstilsetninger er: bordsukker (inkludert hvitt sukker, brunt sukker), honning, karamell, steinsukker osv.
Syrlig smak
Sur smak produseres av hydrogenioner fra ionisering av organiske og uorganiske syrer. Eddik, ketchup, bortskjemt soyasaus og vin kan brukes som sure smaksstoffer. Hovedkomponentene i vanlige sure smaker er eddiksyre (eddiksyre), ravsyre, sitronsyre, eplesyre og melkesyre. Organisk syre, en svak syre, kan delta i den normale metabolismen av menneskekroppen, har generelt ingen effekt på menneskers helse, kan oppløses i vann, og dens sure smak er langt mindre sterk enn uorganiske syrer.
Krydret smak
Krydret smak er en rekke ikke-flyktige stimulerende ingredienser for å stimulere munnslimhinnen som produseres av følelsen. Sammensetningen er mer kompleks, hver art av krydret smak fra forskjellige ingredienser.
Chilipepper er hovedsakelig capsaicinoider; pepper er krydret capsaicinoider og pepperfett; ingefær er hovedsakelig krydret ingefær olje keton, curcumin; løk og hvitløk er hovedsakelig krydret allicin.
Frisk smak
MSG, kyllingessens, reker, østerssaus, rekeolje, fiskesaus, etc. har frisk smak, reker, østerssaus, fiskesaus, friskheten til ingrediensene er en rekke amider, aminosyrer, MSG er mononatriumglutamat, kylling essensen er natriuminosinat.
Smak
Smak kommer fra flyktige aromatiske alkoholer, aromatiske aldehyder, aromatiske ketoner og lipider og andre stoffer.
Smakstilsatte krydder inkluderer fennikel, kanel, pepperkorn, matlagingsvin, sesamolje, kanelsaus, soyasaus, nellik, roser og så videre.
Bitterhet
Bitterhet kommer fra teofyllin, teobromin, koffein og andre alkaloider har ketoner. Råsalt inneholder magnesiumklorid, magnesiumsulfat, etc. har også en bitter smak. Bitter mat inkluderer te, kaffe, bitter melon, lotusrot og så videre.
Klassifisering av krydder
I henhold til råvaren til krydder og ulike forretningsvaner, kan vi dele krydder som kinesiske forbrukere ofte kontakter og bruker i seks kategorier:
Å brygge krydder:Bryggede krydder er rike på proteiner og stivelse og andre komponenter i kornet som hovedråstoff, etter behandling for fermentering, det vil si gjennom rollen til de relevante mikrobielle enzymene til å produsere en serie biokjemiske endringer, som vil bli transformert til en en rekke komplekse organiske stoffer, slike krydder inkluderer hovedsakelig: soyasaus, eddik, soyasaus, tempeh, bønnemassemelk og så videre.
Pickles krydder:Pickles krydder er grønnsaker saltet, gjennom rollen som relevante mikroorganismer og enzymer i cellene til friske grønnsaker, den vegetabilske kroppen av proteiner og noen karbohydrater, for eksempel til aminosyrer, sukker, aroma og pigmentering, med en spesiell smak. Noen av dem gjæres til våte sylteagurker ved å tilsette lett saltlake, og noen gjæres til halvvåte sylteagurker ved dehydrering og salting. Disse krydderne fermenteres til våte sylteagurker, og noen blir dehydrert, saltet og gjæret til halvvåte sylteagurker. Slike krydder inkluderer hovedsakelig: Squash, spirer, vintergrønnsaker, tørket plomme, syltet pottherb sennep, syltet ingefær, syltet chili og så videre.
Ferske grønnsakskrydder:Ferske grønnsakskrydder er hovedsakelig ferske planter. Slike krydder inkluderer hovedsakelig: Grønn løk, hvitløk, ingefær, chilipepper, koriander, pepperrot, pastinakk, etc.
Tørkede krydder:Tørkede krydder er for det meste røtter, stilker, frukt og tørket, som inneholder en spesiell smak av skarp eller krydret og andre smaker. Slike krydder inkluderer hovedsakelig: Pepper, pepper, tørket chilipepper, anis, spisskummen, sennep, kanel, ingefær, ingefærpulver, gressnøtter og så videre.
Akvatiske krydder:Akvatiske krydder akvatiske deler av planter og dyr, tørket eller bearbeidet, høyt proteininnhold, med en spesiell smak, ble tidligere brukt til å krydre mat. Slike krydder inkluderer hovedsakelig: Vann, fiskesaus, reker, reker, reker, rekefrø, rekepasta, rekeolje, østerssaus, krabbeprodukter, tamarind, tang og så videre.
Andre typer krydder:Tilhører ikke de tidligere kategoriene av krydder, hovedsakelig inkludert: Salt, mononatriumglutamat, sukker, gulvin, karripulver, femkrydderpulver, sesamolje, sesampasta, peanøttsmør, salsa, sølvrekepasta, tomatsaus, tomat saus, ketchup, syltetøy, tomatsaus, Guilin-saus, peppersaus, chilisaus, sesamsaus, peanøttchilisaus, sprø soyasaus, chilisaus, chiliolje, sesamfrøpasta, rødfrøpasta, soppolje og så videre.
I henhold til formen på ferdige krydder, kan de deles inn i sauser (salsa, svarte bønnesaus, syltet plommesaus, xo-saus, etc.), sauser (soyasaus, rekeolje, soyasaus, stråsoppsoyasaus, etc. ), juice (grillsaus, marinade, Worcestershire-saus, OK-saus, etc.), smakstilsatte pulvere (pepper, ingefær, hvitløkspulver, kyllingpulver, etc.), og faste stoffer (granulert sukker, salt, mononatriumglutamat, tempeh, etc.) .).
I henhold til smaksfølelsen til krydder kan de deles inn i salte krydder (salt, soyasaus, edamame, etc.), søte krydder (rørsukker, honning, karamell, etc.), bitre krydder (Chenpi, tejuice, bitre mandler, etc.), krydrede krydder (chili pepper, pepper, sennep, etc.), sure krydder (eddik, ketchup, hagtornsaus, etc.), ferske krydder (mononatriumglutamat, kyllingbuljong, rekeolje, fiskesaus, østerssaus, etc.), smakstilsetninger (pepper, stjerneanis, vin, soyasaus, soyasaus, etc.), smakstilsetninger (pepper, stjerneanis, vin, soyasaus, soyasaus, soyasaus, etc.). (pepperkorn, stjerneanis, matlagingsvin, grønn løk, hvitløk osv.). I tillegg til de ovennevnte enkeltsmaksbaserte krydderne, er det et stort antall krydder med kompleks smak, som oljekarri, søt nudelsaus, balsamert juice, peppersalt og så videre.
Tomatsalsa:Uåpnet, 1 år. Etter åpning, 1 måned i skapet, lenger i kjøleskap.
Majones:Uåpnet, 2-3 måneder. Etter åpning, 2 måneder i kjøleskap. Oppbevar alltid i kjøleskapet etter åpning og la aldri majones stå ut av kjøleskapet i mer enn 2 timer.
Sennep:Uåpnet, 2 år. Etter åpning, 6-8 måneder i kjøleskapet eller skapet.
Vegetabilsk olje (inkludert chiliolje, pepperolje, etc.):Uåpnet, 6 måneder. Etter åpning, 1-3 måneder. Det er best å oppbevare åpnede oljer i kjøleskapet.
Chilisaus:Uåpnet, 1 år. Etter åpning, 1 måned i skapet, litt lenger i kjøleskapet.
Rømme:Uåpnet, 2 uker i kjøleskap. Etter åpning, 2 uker i kjøleskap.
Salatdressing:Uåpnet, 10-12 måneder. Åpnet, 3 måneder i kjøleskap.
Syltetøy:Uåpnet, 1 år. Etter åpning 1 år i kjøleskap.
Peanøttsmør:Uåpnet, 6-9 måneder. Åpnet, 2-3 måneder, litt lenger i kjøleskapet.
Analyse av krydderindustrien
Industri kvasi
Krydderindustrien er nært knyttet til innbyggernes daglige liv, og kvalitetskontrollen av råvareinnkjøp og produksjonsprosess er relatert til forbrukernes helse. Kinas regjering legger stor vekt på produktkvalitet og sikkerhet i krydderindustrien, og har kunngjort en rekke lover, forskrifter og industristandarder, og etablert et kvalitets- og sikkerhetssystem for markedstilgang. For krydderprodusenter, rimelig konstruksjon av kvalitetsinspeksjons- og kontrollavdelinger, opplæring og konfigurasjon av profesjonelle inspektører, fortrinnsrett utvalg og konstruksjon av kvalifisert leverandørsystem, er dannelsen av et perfekt kvalitetskontrollsystem et langsiktig og vanskelig systematisk prosjekt som krever bedrifter å investere mye arbeidskraft og materielle ressurser. Evnen til å kontrollere produktkvaliteten har blitt en viktig utfordring for nye aktører i denne bransjen.
Merke
Med forbedringen av folks levestandard har forbrukernes holdninger og forbruksmønstre endret seg. Når det gjelder krydderindustrien, vil forbrukerne bli mer kjent med produktene fra krydderprodusenter med godt merkeomdømme. Merkets rykte og popularitet representerer ikke bare produktets karakter, men representerer også den høye kvaliteten på produktet og den ledende forbrukerkulturen. For tiden har storskalabedrifter i krydderindustrien etablert en solid merkevarefordel og høy markedsbevissthet gjennom mange års drift, mens nye aktører trenger å investere ikke bare høye merkevaremarkedsføringskostnader, men også en lang periode med akkumulering for å bli akseptert av flertallet av forbrukerne. Samtidig er oppstrømsleverandører og nedstrømskanalselgere også mer villige til å samarbeide med selskaper med merkekjennskap og driftsomfang. Derfor, i konkurransen med industriledere, vil nye aktører være i en ulempe i lang tid.
Skala
Skalaeffekten gir ledende selskaper i krydderindustrien en førstegangsfordel. Krydderprodusenter med stordriftsfordeler er mer sannsynlig å oppnå anerkjennelse av industrikjeden oppstrøms og nedstrømsbedrifter, og danner gjensidig fordelaktige og vinn-vinn strategiske samarbeidsforhold med dem. Samtidig, langsiktig stabil skala bestillinger, gi skala fordelen av krydder bedriften sterkere forhandlingsstyrke. Det er vanskelig for nye aktører å oppnå kostnads- og skalafordeler på kort tid og få fotfeste i den harde markedskonkurransen.
Kanaler og markedsføringsnettverk
Markedsføringsnettverk er det viktigste i utviklingen av krydderindustrien, et jevnt og effektivt markedsføringsnettverk kan gi krydderbedrifter en stabil markedsføringskraft, bygge en effektiv kundesporingsmekanisme og etablere et ettersalgsservicesystem av høy kvalitet, slik at det er omfattende styrke bedriftens merkevareimage, gripe og konsolidere bedriftens markedsandel, slik at bedriften raskt kan reagere på endringer i markedet. Opprettelsen av et markedsføringsnettverk med både bredde og dybde krever imidlertid ledelsesevner og en stor mengde kapitalinvesteringer. Nye aktører i bransjen trenger å investere mye penger i byggingen av markedsføringsnettverket, og det er vanskelig å bygge opp et perfekt markedsføringsnettverk på kort tid, noe som setter dem i en ugunstig posisjon i konkurransen. med de ledende bedriftene i bransjen.
Typer sunne krydder
Sennep
Såkalt tilberedt sennep er laget av destillert eddik, sennepsfrø, gurkemeie, hvitløkspulver, sitronsaft og salt. I 10 gram sennep er det bare seks kalorier, noe som gjør det til en sunn ingrediens for marinader, salatdressinger og krydret egg. Gurkemeie inneholder curcumin, en forbindelse som fungerer som en antioksidant, antikreft og anti-inflammatorisk ingrediens og er bra for nervesystemet.
Pesto
Tradisjonell pesto er en saus som inneholder olivenolje, parmesanost, friske basilikumblader og pinjekjerner. Det er en utmerket kilde til sink, som er avgjørende for sårheling, immunsystemet og sunn vekst. En kvart kopp servering av sausen er nok til å gi deg minst 8 % av sinken kroppen din trenger på daglig basis.
Ketchup
Hjemmelaget salsa er god og tomatrik, men du kan lage din egen ketchup også, og unngå å innta høyfruktose maissirup. Kombiner en liten boks tomatpuré, en spiseskje brunt sukker, en teskje hvitløk og løkpulver hver, og la dem småkoke i 60 minutter.
Tahini
Tahini kommer fra Midtøsten og er laget av malte sesamfrø. Sausen er rik på protein fra planter. En porsjon tahini på to spiseskjeer dekker 10 % av en typisk voksens daglige proteinbehov.
Produktet er rikt på selen, som er et mineral som hjelper til med å redusere betennelse. Det fremmer også helsen til immunsystemet og hjernen.
Soyasaus
Prøv å lage denne imiterte soyasausen som inneholder mer sunne ingredienser enn originalen: En kopp grønnsaksbuljong med lite natrium; En spiseskje eddik; To teskjeer brunt sukker; En dash hver av malt ingefær, hvitløkspulver og sort pepper; Og en klype salt. Kok dem sammen i ett minutt og la dem deretter småkoke i 10 minutter.
Hvis du ikke er forsiktig, kan det virke mot deg å sette for mange krydder på maten. Noen retningslinjer som kostholdseksperter ber deg følge når du velger mat, gjelder også for det du legger på toppen av maten:
• Bruk dem med måte
• Velg versjoner med lite fett, lavt natrium og lite sukker
• Fokus på frukt- og grønnsaksingredienser
• Oppbevar dem riktig for å bevare næringsverdien
Vår fabrikk
Ningbo Kenale Food Co., Ltd. er lokalisert i Ningbo, Kina, hvor er en av de største havnene i Kina. Med mye erfaring med hermetikk og rikelig med materialressurser, vil vi tjene deg mer konkurransedyktige priser og stabil kvalitet i markedet ditt. Våre fabrikker har etablert et effektivt system for matsikkerhet og kvalitetsgaranti. Vi har bestått GAP-autentisering. Det er også sertifisert av autentisering av ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL osv. Fabrikken vår er svært nær havnen, transporten er veldig praktisk og kostnadene er mer konkurransedyktige. Vi har å gjøre med Afrika, Sør-Amerika & andre markeder veldig lenge. Vi ønsker å utvide mer virksomhet med venner i hele verden for å skape en strålende fremtid på grunnlag av gjensidige fordeler. Vi ønsker alle kunder fra overalt velkommen til å besøke selskapet vårt.
FAQ
Vi er profesjonelle krydderprodusenter og leverandører i Kina, spesialisert på å tilby høykvalitets OEM & ODM-tjenester. Vi ønsker deg hjertelig velkommen til å kjøpe tilpasset krydder til konkurransedyktig pris fra fabrikken vår.
